釉上彩-概述釉上加彩是陶瓷的主要裝飾技法之一，它是用各種彩料在已經燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾，然后二次入窯，低溫固化彩料而成，通常包括彩繪瓷、彩飾瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及琺瑯彩等。
釉上彩始于宋磁州窯，從傳統的低溫色釉瓷基礎上發展而來，最初其被稱為“宋紅綠彩”。因為彩料施于釉面之上，所以極易被磨損，且容易受酸堿等的腐蝕。
釉上彩瓷中最為出名要數琺瑯彩瓷了，其是將景泰藍在銅胎上的制作工藝搬至瓷胎上形成的，是御用瓷器中國最珍貴的，其收藏價值很高。
粉彩瓷是在康熙五彩瓷的基礎上發展而來，是在燒造完成的白瓷胎上，用筆勾勒出圖案紋飾的輪廓，然后使用含有砷的玻璃白進行打底，然后再給圖案輪廓上色，用干凈的筆將顏色洗開，最后進窯燒造產出的瓷器。因為瓷胎在上色之前先涂了一層玻璃白作打底，而玻璃白中含有砷，具有乳濁效果，玻璃白又是不透明的，各色顏色與玻璃白的融合之后形成了粉化作用，其因此得名。
釉上彩繪瓷歷史久遠。北齊武平六年（公元575年）范粹墓就曾出土相當精美的白彩綠彩器，在許多晉青器上也能看到赫彩點飾。真正成熟的以繪制紋飾而著稱的釉上彩器始見于唐代長沙窯。其后宋代磁州窯又將這一工藝技術發揚光大，創作出許多不朽的礦世杰作。金至元代磁州窯紅綠彩開創了明代五彩瓷的先河，到了明中、晚期的成化、嘉靖、萬歷時期，五彩瓷的制作達到了極高水準。但是真正精細且又具有美感的彩器仍要數清代康、雍、干三朝的五彩及粉彩器了。而在這其中無論是以制作工藝的精巧細致而論，還是以作品的繪畫技藝來評判，都應是雍正粉彩器略勝一籌。琺瑯彩器名重一時，縷創天價，也是稀世之珍。
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